œnotourisme

2023 Michel Boyer, mémoire des vins blancs de Gironde

château viticole, oenotourisme, terroir viticole, vin de Bordeaux

Par Hinne

Michel Boyer , mémoire du Château Du Cros (Loupiac) et des vins blancs liquoreux Entretiens réalisés pour le CERVIN par Jean-Claude Hinnewinkel entre 2018 et 2023 (car interrompus par le Covid) avec Michel Boyer, une des fortes personnalités de l’appellation...

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2019 Jean-Michel Cazes (1936-…), capitaine d’industrie viticole

Domaines JM Cazes, Groupe viticole, industrie vitivinicole, Médoc, œnotourisme

Par Hinne

Jean-Michel Cazes (1936-2023), capitaine d’industrie viticole Entretien effectué par le CERVIN avec JM CAZES le 19 janvier 2019 Jean-Michel Cazes a reçu le CERVIN en janvier 2019 pour un entretien unique, l’explosion de l’épidémie du Covid contrariant...

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2009 Les terroirs aquitains au début du 21e siècle

Aquitaine, Terroir viticole, œnotourisme

Par Hinne

Les terroirs aquitains au début du 21e siècle Jean-Claude Hinnewinkel, professeur émérite de Géographie, ADES (Aménagement, Développement, Environnement, Santé)- UMR CNRS 5185, Université Michel de Montaigne-Bordeaux3, et CERVIN Cet article est la conclusion...

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