L’avenir du terroir    Gérer de la complexité par la gouvernance locale   Fig.1 Le terroir, un géosystème complexe Jean-Claude HINNEWINKEL, professeur des Universités, UMR ADES / CERVIN, Université M. de Montaigne – Bordeaux3  Communication au colloque tenu à Aix-en-Provence en...

...vin à une superstructure idéologique et politique qu’elle conforte en retour ? Est-elle pour autant un grand terroir viticole plus que toute autre région occitane ? L’ambition identitaire vitivinicole de l’Aquitaine La question régionale dans le monde vitivinicole en Aquitaine est posée...

  Les terroirs aquitains au début du 21 e siècle   Jean-Claude Hinnewinkel , professeur émérite de Géographie, ADES (Aménagement, Développement, Environnement, Santé)- UMR CNRS 5185, Université Michel de Montaigne-Bordeaux3, et CERVIN Cet article est la conclusion de la première partie...

  La construction du terroir ou la nécessité d’un leader   Jean-Claude Hinnewinkel, professeur émérite de Géographie, ADES (Aménagement, Développement, Environnement, Santé)- UMR CNRS 5185, Université Michel de Montaigne-Bordeaux3, et CERVIN   Cet article est le conclusion de la...

...Dordogne avec lesquelles elles ont formé depuis toujours le pays foyen. Analysant la nature de cet espace viticole nous cherchons à éclairer les relations entre cet espace et les hommes qui vivent de la vigne et du vin, nous montrons qu’il s’agit d’un espace d’action donc social, fruit...

...sociale cherchant à éclairer l’un des concepts majeurs de l’organisation comme de l’imaginaire viticole : le terroir. Le projet est donc de montrer l’outil théorique en action  ; un outil que, pour les besoins de notre analyse, nous avons enrichi par certains éléments de la...