GÉOHISTOIRE DES TERROIRS D’AQUITAINE   JC Hinnewinkel et Sandrine Lavaud (dir.), Université Bordeaux-Montaigne et CERVIN Géohistoire des terroirs d’Aquitaine est une exposition présentée à la Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine à Bordeaux par une équipe pluridisciplinaire...

  Vignobles et géohistoire   Jean-Claude Hinnewinkel , professeur émérite de Géographie, Université Bordeaux-Montaigne, CERVIN et ISVV, in Sud-Ouest européen, Toulouse, Presses Universitaires du Mirail, n°23, 2007, p.5-16   L’étude géographique des grands vignobles du monde pose au...

Quelle valorisation du terroir dans la mondialisation du marché du vin ? Jean-Claude Hinnewinkel Le diaporama présenté ici a été réalisé pour animer une conférence devant des viticulteurs clients des  Établissements  Touzan,  spécialistes dans le conseil et la logistique pour la...

  Comprendre un phénomène en cours…  A nalyse géographique et géohistoire   Jean-Claude Hinnewinkel , professeur émérite de Géographie, ADES (Aménagement, Développement, Environnement, Santé)- UMR CNRS 5185, Université Michel de Montaigne-Bordeaux3, et CERVIN In Essai géographique...

  La construction des terroirs aquitains aux XIXe et XXe siècles Jean-Claude Hinnewinkel , professeur émérite de Géographie, ADES (Aménagement, Développement, Environnement, Santé)- UMR CNRS 5185, Université Michel de Montaigne-Bordeaux3, et CERVIN Texte constituant le chapitre 2 de...

  Les terroirs des vins d’AOC : des constructions sociales dans la longue durée   Après 25 ans dans l’enseignement secondaire comme professeur agrégé d’Histoire et de Géographie, Jean-Claude Hinnewinkel rejoint l’Université Michel de Montaigne comme P.R.A.G. en septembre 1994....

  Terroirs et organisation spatiale aux XIX e et XX e siècles : une commune viticole des Premières Côtes de Bordeaux : Donzac Jean-Claude Hinnewinkel, Professeur agrégé de Géographie, Université Bordeaux 3 et CERVIN   C’est à cet objectif que depuis plus d’un quart de siècle...