Terroirs viticoles et appellations : Historique et actualités dans les vignobles de rive droite de la Garonne Jean-Claude HINNEWINKEL, Porfesseur agrégé de Géographie, Université Bordeaux 3 et CERVIN Mots clés : Gironde, Garonne, appellation, terroirs,...
Lire la suite
La fin d’une longue histoire ? JC Hinnewinkel, Professeur émérite de Géographie Université de Bordeaux, CERVIN Communication au «treizième colloque du CLEM - La Bastide et Lormont », Bordeaux, 2011 A n’en pas douter l’histoire de la vigne et du vin de...
Lire la suite
Corade Nathalie Hinnewinkel Jean-Claude Velasco-Graciet Hélène Univ. Bordeaux, ADES, UMR 5185, CNRS, ADES, UMR 5185, F-33600 Pessac, France Résumé : On assiste depuis quelques années à une crise de certaines appellations viticoles. Analysée comme une...
Lire la suite
A la recherche d’une distinction perdue ! Jean-Claude Hinnewinkel, professeur émérite de géographie, Université Bordeaux-Montaigne, CERVIN /ISVV Communication présentée au colloque pour le 5ème centenaire de la Bastide, Saint-Foy-la-grande, 2006 publié...
Lire la suite
Monbadon, Puisseguin et le Libournais (XIXe et XXe siècles) Rapport d’expertise réalisé pour l’INAO par le CERVIN dans le cadre de la commission d’enquête sur la demande de l’ancienne commune de Monbadon (réunie en 1989 à Puisseguin) d’intégrer l’appellation...
Lire la suite