Géographie et Cultures, n° 30, 1999 Guy DI MEO, SET-Université de Paul et Jean-Claude HINNEWINKEL, CERVIN-Université de Bordeaux III Résumé: Dans l'Entre-Deux-Mers girondin, les représentations sociales du patrimoine régional s'inscrivent au cœur d'espaces...
Lire la suiteGuy Di Méo, S.E.T.-U.M.R. 5603 C.N.R.S7Université de Pau Jean-Claude Hinnewinkel, C.E.R.V.I.N.-Université de Bordeaux III. Une méthode d'identification territoriale appliquée à l'Entre-Deux-Mers (Gironde). In: Annales de Géographie, t. 108, n°607, 1999....
Lire la suiteRésumé : Dans les vignobles d’AOC du nord de l'Aquitaine (Bergerac, Bordeaux, Buzet, Côtes du Marmandais et Duras), les vins, vins de châteaux ou vins de marque, issus de parcelles hétérogènes et résultat d'un assemblage de plusieurs cépages, entretiennent...
Lire la suiteJean-Claude Hinnewinkel, Professeur émérite de Géographie, Université de Bordeaux, UMR ADES/CERVIN et Institut des Sciences de la Vigne et du Vin Article publié dans Historiens & Géographes, n°404, 2008, p. 69-78 Résumé : Dans le monde du vin, le terroir...
Lire la suiteJean-Claude Hinnewinkel et Philippe Roudié, rapport au Syndicat des vins de l’Entre-deux-Mers, CERVIN, Université Bordeuax3, avril 1997 L’appellation viticole d’origine contrôlée "Entre-deux-Mers" née de la législation des années 1935 couvre une vaste...
Lire la suiteHinnewinkel J.C., 1995, Les marchands, les moines et le bordeaux…, Ici et là, Numéro spécial, pp. 42-4 LA VIGNE A LA CONQUETE DU BORDELAIS Avec 115 000 ha, la vigne couvre aujourd’hui la plus grande partie du département de la Gironde à l’exception de...
Lire la suiteUn territoire à la recherche de son identité... JC Hinnewinkel, professeur agrégé de Géographie, Université Bordeaux-Montaigne, CERVIN A environ 50 km de Bordeaux, sur la rive droite de la Garonne, Saint-Macaire constitue le « verrou historique du Bordelais...
Lire la suiteTélécharger « Guide Bx La Réole réduit.pdf »
Lire la suiteL’Entre-deux et les deux Mers, analyse des structurations et relations spatiales aux XVIII et XIXe siècles en Entre-deux-Mers JEAN-CLAUDE HINNEWINKEL, professeur agrégé de Géographie, Université Bordeaux3, CERVIN et ISVVBERNARD LARRIEU, C.L.E.M . Dès...
Lire la suiteCommunication au colloque sur le développement local organisé par l’Association des Géographes français en octobre 1995 à Liège (Belgique) Jean-Claude Hinnewinkel, professeur agrégé (PRAG), CERVIN, Institut de Géographie Louis Papy, Université Bordeaux3...
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