Dirigé par Jean-Claude Hinnewinkel, Claudine Le Gars Édité par Centre d'études et de recherches sur la vigne et le vin Cet ouvrage propose au professionnel comme à l'amateur, une réflexion originale sur les A.O.C. et leur devenir dans la mondialisation....
Lire la suiteLoupiac, Sainte-Croix-du-Mont, Cadillac etc., les coteaux de rive droite de la Garonne entre Saint-Macaire au Sud et Langoiran au Nord ont depuis des lustres assis leur prospérité sur la renommée de leurs vins blancs liquoreux. Ce phénomène s’est amplifié...
Lire la suiteNé au lendemain de la seconde guerre mondiale, les hasards de l’existence ont voulu que j’embrasse la profession de « géographe » en devenant, à la veille de la « révolution de 68 » étudiant en géographie à l’université de Besançon. Les raisons de ce...
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