GÉOHISTOIRE DES TERROIRS D’AQUITAINE JC Hinnewinkel et Sandrine Lavaud (dir.), Université Bordeaux-Montaigne et CERVIN Géohistoire des terroirs d’Aquitaine est une exposition présentée à la Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine à Bordeaux par une...
Lire la suite
Extrait de Au cœur des vins de Bordeaux, le festin hors-série, novembre 2011, p 28-33
Lire la suite
Pour lire la suite Télécharger « 2007 Le vignoble bordelais.pdf »
Lire la suite
Bordeaux – Bourgogne, deux logiques territoriales différentes ? JC Hinnewinkel, professeur de Géographie, ISVV /ADES/CERVIN, Université Bordeaux3 Communication présentée au Centre d’Histoire de la Vigne et du Vin à Beaune en 2007 Résumé Le propos de cette...
Lire la suite
Vignobles et géohistoire Jean-Claude Hinnewinkel , professeur émérite de Géographie, Université Bordeaux-Montaigne, CERVIN et ISVV, in Sud-Ouest européen, Toulouse, Presses Universitaires du Mirail, n°23, 2007, p.5-16 L’étude géographique des grands vignobles...
Lire la suite
Du terroir au territoire : le sens politique et social de la fragmentation géographique des vignobles From « terroir » to territory : wine geographical division can be political and social as well Communication présentée par Jean-Claude Hinnewinkel et...
Lire la suite
Terroirs et organisation spatiale aux XIX e et XX e siècles : une commune viticole des Premières Côtes de Bordeaux : Donzac Jean-Claude Hinnewinkel, Professeur agrégé de Géographie, Université Bordeaux 3 et CERVIN C’est à cet objectif que depuis plus...
Lire la suite
Vignes et vins à Loupiac aux XIX et XX èmes siècles Mathilde Caillard, maitrise de Géographie, Université Michel de Montaigne-Bordeaux3 et CERVIN Jean-Claude Hinnewinkel,professeur agrégé de Géographie, Université Michel de Montaigne-Bordeaux3 et CERVIN...
Lire la suite