territoire

2011 Le terroir signature de la viticulture européenne

espace, production, signature, territoire, terroir géographique

Par Hinne

Le terroir signature de la viticulture européenne Jean-Claude HINNEWINKEL, professeur émérite des Universités, UMR ADES / CERVIN, Université M. de Montaigne – Bordeaux3 Texte paru dans Introduction : Que faut-il entendre par « terroir » ? « Un terroir...

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2008 Quelles images des vins de Bordeaux

château, histoire, territoire, terroir, vin de Bordeaux

Par Hinne

Quelle image des vins de Bordeaux ? Un regard sur les écrits de Philippe Roudié (1968-2005) Texte publié dans Ph. Roudié, Bordeaux, le vin et l’Historien, Bordeaux, Presses Universitaires de Bordeaux et Editions Féret, 2008 Philippe Roudié, professeur...

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2007 Le vignoble bordelais

Bordeaux, territoire, terroir, vignoble

Par Hinne

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2005 Nouvelles territorialités dans le vignoble du Pays Foyen

construit social, pratiques spatiales, territoire, Terroir viticole

Par Hinne

Entre distinction et précarité, nouvelles territorialités dans le vignoble du Pays Foyen Chantal Crenn, Jean-Claude Hinnewinkel in Sud-Ouest européen, tome 19, 2005, A l'écart des métropoles, de nouvelles territorialités, (Coord. Guy Di Méo), pp. 39-48...

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2004 Du terroir au territoire

Bordeaux, Cahors, fragmentation, organisation, territoire, terroir, vignoble

Par Hinne

Du terroir au territoire : le sens politique et social de la fragmentation géographique des vignobles From « terroir » to territory : wine geographical division can be political and social as well Communication présentée par Jean-Claude Hinnewinkel et...

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1997 Les vignobles de rive droite de la Garonne en amont de Bordeaux

AOC, appellation, territoire, Terroir

Par Hinne

Terroirs viticoles et appellations : Historique et actualités dans les vignobles de rive droite de la Garonne Loupiac, Sainte-Croix-du-Mont, Cadillac etc., les coteaux de rive droite de la Garonne entre Saint-Macaire au Sud et Langoiran au Nord ont depuis...

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