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Itinéraires d'un Géographe ( 1945-...)

2002 La vigne, un facteur de construction territoriale en Aquitaine

2002 La vigne, un facteur de construction territoriale en Aquitaine

La vigne, un facteur de construction territoriale en Aquitaine [article] Jean-Claude Hinnewinkel Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest. Sud-Ouest Européen Année 2002 14 pp. 79-86 Fait partie d'un numéro thématique : Les vignobles du sud-ouest...

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Les vins du sud-ouest européen et la mondialisation.

Les vins du sud-ouest européen et la mondialisation.

Les vins du sud-ouest européen et la mondialisation. Avant-propos [liminaire Jean-Claude Hinnewinkel Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest. Sud-Ouest Européen Année 2002 14 pp. 1-8 Fait partie d'un numéro thématique : Les vignobles du sud-ouest...

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2015 Terroirs et qualité des vins, un lien à l’origine. Mais quelle origine ?

2015 Terroirs et qualité des vins, un lien à l’origine. Mais quelle origine ?

Terroirs et qualité des vins, un lien à l’origine. Mais quelle origine ? Jean -Pascal Goutouly et Jean-Claude Hinnewinkel, chap1 in Les vins de Bordeaux, Les itinéraires de la qualité, ISVV Bordeaux-Aquitaine, Vignes & Vins publications internationales,...

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1997 Usages de la campagne et patrimoine

1997 Usages de la campagne et patrimoine

Par Hinne dans Accueil le 21 Avril 2022 à 15:23 Nouveaux usages de la campagne et patrimoine Le rôle des acteurs dans les recompositions et les requalifications territoriales en ENTRE-DEUX-MERS (Gironde) et dans la MESSARA (Crète) Guy Di Méo et J.C.Hinnewinkel,...

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2019 IGT « terres siciliennes », AOP Sicilia : un conflit d’intérêt

2019 IGT « terres siciliennes », AOP Sicilia : un conflit d’intérêt

Par Hinne le 21 Janvier 2022 à 09:08 Jean-Claude Hinnewinkel, Professeur honoraire de Géographie Université Bordeaux Montaigne, CERVIN et ISVV A la demande des avocats du Groupe Duca di Salaparuta, analyse des relations entre les dénominations IGT « terres...

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2014 Mémoire du Bordeaux : Gérard Seguin (1938-2019)

2014 Mémoire du Bordeaux : Gérard Seguin (1938-2019)

Entretien avec Gérard Seguin réalisé pour le CERVIN par Jean-Michel Chevet (historien) et Jean-Claude Hinnewinkel (géohistorien) , chercheurs associés à L'ISVV. Gérard Seguin obtient le Diplôme National d’Œnologue à l’Université de Bordeaux en 1959. Recruté...

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2011 Mémoire du Bordeaux : Pascal Ribereau-Gayon (1930-2011)

2011 Mémoire du Bordeaux : Pascal Ribereau-Gayon (1930-2011)

Avec Pascal Ribereau-Gayon (1930-2011), nous découvrons le premier entretien du Cervin afin de documenter notre mémoire du vignoble bordelais grâce à la parole de ses acteurs. Ainsi pour celui qui fût directeur de l'Institut d'œnologie de 1976 à 1997,...

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2002 - Les territoires du vin, quelles perspectives ?

2002 - Les territoires du vin, quelles perspectives ?

Jean-Claude Hinnewinkel , Maitre de conférences de Géographie, CERVIN / Intermet, Université Michel de Montaigne - Bordeaux3 Cet article est la conclusion de l'ouvrage de Hinnewinkel J.C. et C Le Gars (dir.), Les territoires du vin, Bordeaux, Editions...

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2002 Les territoires viticoles de la région des Graves (vignoble de Bordeaux)au milieu du 19ème siècle

2002 Les territoires viticoles de la région des Graves (vignoble de Bordeaux)au milieu du 19ème siècle

Jean-Claude Hinnewinkel , Maitre de conférences de Géographie, CERVIN / Intermet, Université Michel de Montaigne - Bordeaux3 Cet article est extrait de Hinnewinkel J.C. et C Le Gars (dir.), Les territoires du vin, Bordeaux, Editions Féret, p.71-84. Cet...

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2004 Terroirs du Médoc : naturels ou fabriqués ?

2004 Terroirs du Médoc : naturels ou fabriqués ?